3 Sabores de mug cake fácil y rápido

Si tienes muchas ganas de comer un rico mug cake fácil, fresco y recién echo en el desayuno, pero no quieres madrugar para prepararlo pues estos pastelitos en taza, son una perfecta opción ya que estarán listos en 2 minutos.

1. MUG CAKE FÁCIL PROTEICO DE LIMÓN Y ARÁNDANO:

Ingredientes:

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• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón
• 10 arándanos 

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Preparación:

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• Empezamos batiendo el huevo con el azúcar hasta que se integren bien, luego añadimos la leche, el aceite, la ralladura de limón y batimos hasta que esté bien mezclado. Antes de añadir los ingredientes secos a la mezcla ponemos un colador sobre nuestro bol para que se tamicen y no queden grumos en nuestros pastelitos.

• Añadimos la harina, el bicarbonato de sodio, la pizca de sal y mezclamos hasta que quede todo bien integrado y no se vean restos de harina en la mezcla.

• Ponemos la mezcla en una taza apta para microondas, añadimos los arándanos y lo llevamos al microondas por 2 minutos a máxima potencia.

• Para que se cocinen bien es mejor poner la taza al borde del plato del microondas, no lo vayas a poner en el centro por que quedará crudo. Entonces lo cocinamos por un minuto, pasado el minuto damos vuelta la taza y lo cocinamos otro minuto más (Si en el primer minuto el agarra taza quedó hacía adentró al momento de girar para el segundo minuto el agarra taza debe quedar hacia afuera).

• Pasado los dos minutos están listos y los puedes decorar con chantilly o comerlos así cómo están, igual están deliciosos.

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2. MUG CAKE FÁCIL DE VAINILLA Y FRAMBUESA

• Ingredientes:

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• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
• 8 frambuesas

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Preparación:

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• Empezamos mezclando el huevo con el azúcar y batimos hasta que esté bien integrado. Luego añadimos el aceite, la leche, la vainilla y seguimos mezclando muy bien.

• Ponemos un colador sobre nuestro bol para tamizar los ingredientes secos y que nuestro pastelito no tenga grumos. Ahora añadimos la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, mezclamos bien hasta que no veamos rastros de harina en nuestra mezcla.

• Ponemos la mezcla en una taza apta para microondas y añadimos las frambuesas, lo llevamos al microondas por 2 minutos.

• Para que se cocinen bien es mejor poner la taza al borde del plato del microondas, no lo vayas a poner en el centro por que quedará crudo. Entonces lo cocinamos por un minuto, pasado el minuto damos vuelta la taza y lo cocinamos otro minuto más (Si en el primer minuto el agarra taza quedó hacía adentró al momento de girar para el segundo minuto el agarra taza debe quedar hacia afuera).

• Pasado los dos minutos nuestros pastelitos están listos, los puedes decorar con crema chantilly y un poco de Frambuesas o comerlas tal y como están.

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3. MUG CAKE FÁCIL DE CHOCOLATE Y FRESA

• Ingredientes:

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• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 3 fresas cortadas en trozos pequeños

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Preparación:

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• Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que se integren bien, luego añadimos el aceite, la leche y la esencia de vainilla, mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado.

• Ponemos un colador encima de nuestro bol para que al añadir los ingredientes secos primero se tamicen y no queden grumos en nuestra masa.

• Agregamos la harina, el cacao en polo, el polvo de hornear, la pizca de sal y mezclamos bien hasta que no se vean puntitos blancos en la maza.

• Ponemos la mezcla en una taza apta para microondas, agregamos las fresas picadas y lo llevamos al microondas por 2 minutos.

• Para que se cocine bien es mejor poner la taza al borde del plato del microondas, no lo vayas a poner en el centro por que quedará crudo. Entonces lo cocinamos por un minuto, pasado el minuto damos vuelta la taza y lo cocinamos otro minuto más (Si en el primer minuto el agarra taza quedó hacía adentró al momento de girar para el segundo minuto el agarra taza debe quedar hacia afuera).

• Pasado este tiempo nuestro Mug Cake está listo para decorar y comer o sólo comer, ya que sin decoración también está delicioso.

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NOTA:
No te preocupes si los Mug Cake facil y proteico no se esponjan mucho, por que la fruta le añade más jugosidad y hace que no se esponjen demasiado.

También puedes cocinarlos en horno a 180°C, pero en horno el tiempo de cocción demora un poquito más que en el microondas.

Los Mug Cakes facil son instantáneos, no los vayas a guardar para más tarde por que se resecan, es mejor comerlos frescos y recién echos; preferible antes de los 30 minutos.

Si lo haces a microondas sólo mete 1 a la vez, si metes dos saldrán crudos.
Los puedes hornear en taza o en una jarrita pequeña, la cuestión es que sea apta para el microondas.

Si te gustó esta receta de Mug cake facil y proteico y piensas prepararla no te olvides de compartirla en tus redes sociales para guardarla.

Hasta la próxima receta.