Fetuccini receta facil con salsa bolognesa

SALADOS

Como hacer fetuccini con salsa bolognesa

Fetuccini receta facil: Si eres amante de la pasta o estás pensando hacer una cena romántica para sorprender a tu persona especial, no hay nada mejor que unos exquisitos Fettuccines con salsa bolognesa, así que vamos con la receta.

INGREDIENTES: (para 6 personas)

  • 1/2 kilo del fideo de tu preferencia (spaghetti, fetuccini, tornillo, etc)
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 kilo de tomate
  • 2 ramitas de apio
  • 1 cebolla mediana
  • Una cucharada de ajo molido
  • Hongo y laurel (al gusto)
  • Un cubo de sustancia de res o pollo (Maggi)
  • 3 ramas de albahaca
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Queso parmesano (opcional)

FETUCCINI RECETA FACIL : PREPARACION

Una vez que las verduras estén bien lavadas, empezamos a cocinar.

En una olla, ponemos a hervir agua. Cuando el agua esté hirviendo agregamos los fideos y dejamos cocinar. Cuando los fideos están cocinados, los escurrimos y lavamos con agua fría para dejar reposar.

Aparte, ponemos un poco de aceite en una olla y freímos el ajo, cuando esté listo agregamos la cebolla previamente cortada en cuadritos y sofreímos haciendo movimientos suaves con una cuchara de palo, o la que tengas en casa.

Mientras la cebolla se fríe picamos el apio en cuadritos muy finos.

Cuando la cebolla ya está dorada, agregamos la carne molida, el apio picado y freímos.

En otra olla ponemos una taza de agua juntamente con los tomates y dejamos cocinar a fuego lento, cuando la cascara del tomate se empieza a partir apagamos el fuego y los licuamos, con agua hasta su altura. Una vez licuado, colamos para sacar las semillas y reservamos.

Cuando la carne esté un poco dorada, agregamos el jugo del tomate ya colado, el hongo laurel, el caldo de pollo o res, sal al gusto y dejamos hervir.

Una vez que la carne de res esté cocinada, ponemos las hojas de albahaca en el jugo, con el tallo hacia arriba y lo aplastamos con la tapa de la olla. Cuando haya hervido cinco minutos, sacamos la albahaca, probamos la sal del jugo y apagamos el fuego.

Si deseas al momento de servir puedes rallar un poco de queso parmesano sobre los tallarines.

Fetuccini receta facil: Una grandiosa receta Italiana, con unos buenos preparativos sera mas que exquisita para sorprender a quien quieras. Si te gusto como preparar fetuccini, no olvides compartir esta receta en con tus amigos.

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