Receta de masa para pizza esponjosa
Deseas saber cómo preparar maza para pizza casera?, hoy tenemos este especial y aprenderás a hacerlo fácilmente y muy rápido.
Ingredientes para masa de pizza:
- 500 gramos de harina
- 5 gramos de levadura
- 280 mililitros de agua
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite
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Cómo preparar maza para pizza casera fácil:
Lo primero que haremos parar preparar nuestra maza para pizza casera será colocar la harina sobre la mesa dónde vamos a trabajar, entonces formamos un hueco en medio de la harina (como si fuera un volean). En el hueco colocamos el agua y la levadura, los mezclamos muy bien hasta que la levadura se disuelva y espolvoreamos un poco de sal sobre la harina, en este momento empezaremos a mezclar todos los ingredientes mientras amasamos hasta obtener una maza homogénea (Para amasar espolvoreamos harina en la mesa)
Formamos una bola con la maza, bañamos un bol con aceite y colocamos la maza dentro de ella, dejamos reposar durante 1 hora.
Pasado el tiempo sacamos la maza del bol, la estiramos y cortamos la maza en 4 porciones iguales.
Formamos una pelotita con cada porción y las estiramos con un rodillo dándole la forma circular, ten en cuenta que no debe quedar muy delgada.
Por último lo llevamos al horno precalentado a 180° por 10 minutos, sólo para precocer.
Y listo ya tienes tu maza casera para pizza, hasta la próxima receta.
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