TORTA HOLANDESA FÁCIL
Aprende como hacer torta holandesa sin horno y notaras que tiene una perfecta combinación entre su relleno dulce y el amargo del chocolate. Te aseguró que será uno de tus postres favoritos y lo mejor de todo es lo sencilla que es prepararla y que no necesita horno y es a licuadora. Así que acompáñame a prepararla:
INGREDIENTES PARA LA TORTA SIN HORNO:
Base
- 200 gramos de galleta vainilla
- 150 gramos de manteca sin sal
Relleno:
- 300 gramos de crema de leche fría
- 2 y 1/2 taza de leche
- 5 cucharadas de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 paquete de gelatina sin sabor en polvo
- 3 yemas
- 1 cucharada de manteca
- 1 lata de leche condensada
Cobertura:
- 250 gramos de chocolate semiamargo picado
- 300 gramos de crema de leche fría
- Galletitas al gusto para decorar
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COMO HACER TORTA HOLANDESA SIN HORNO:
Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos las galletas de vainilla y la mezclamos con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora enmantequillaremos un molde desmontable de 26 c.m de diámetro y sobre ella ponemos la maza de galletas, vamos a estirar la maza por todo el molde como apretar con nuestros dedos para que quede compacta y no se rompa.
Ahora pasaremos a preparar el relleno, para ello vamos a poner todos los ingredientes que son para el relleno exepto, la gelatina y la crema de leche. Licuamos hasta integrar todo muy bien.
Luego ponemos esta mezcla en una cacerola y la cocinamos a fuego bajo hasta que se ponga especita.
Una vez lista, dejamos que se enfríe y la mezclamos con la crema de leche. Vamos a batir con la batidora durante 2 minutos.
Aparte mezclamos la gelatina con un poco de agua y lo derretimos en el microondas o a baño María, luego lo incorporamos a la mezcla anterior y removemos bien hasta que se integre por completo.
Una vez listo, colocamos la mezcla en el molde con nuestra base de galletitas y lo llevamos al refrigerador por un aproximado de 3 horas.
Para la cobertura, empezamos derritiendo el chocolate a baño María, una vez listo agregamos la crema de leche y mezclamos bien.
Vertimos el chocolate sobre nuestra torta y la volvemos a meter en la refrigeradora por 1 hora más.
Finalmente decora los bordes con galletitas.
Hasta la próxima receta.
Torta de chocolate y remolacha en licuadora
