TORTA HOLANDESA FÁCIL

Aprende como hacer torta holandesa sin horno y notaras que tiene una perfecta combinación entre su relleno dulce y el amargo del chocolate. Te aseguró que será uno de tus postres favoritos y lo mejor de todo es lo sencilla que es prepararla y que no necesita horno y es a licuadora. Así que acompáñame a prepararla:

INGREDIENTES PARA LA TORTA SIN HORNO:

Base

• 200 gramos de galleta vainilla
• 150 gramos de manteca sin sal

Relleno:

• 300 gramos de crema de leche fría
• 2 y 1/2 taza de leche
• 5 cucharadas de agua
• 1 taza de azúcar
• 1 paquete de gelatina sin sabor en polvo
• 3 yemas
• 1 cucharada de manteca
• 1 lata de leche condensada

Cobertura:

• 250 gramos de chocolate semiamargo picado
• 300 gramos de crema de leche fría
• Galletitas al gusto para decorar

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COMO HACER TORTA HOLANDESA SIN HORNO:

Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos las galletas de vainilla y la mezclamos con la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Ahora enmantequillaremos un molde desmontable de 26 c.m de diámetro y sobre ella ponemos la maza de galletas, vamos a estirar la maza por todo el molde como apretar con nuestros dedos para que quede compacta y no se rompa.

Ahora pasaremos a preparar el relleno, para ello vamos a poner todos los ingredientes que son para el relleno exepto, la gelatina y la crema de leche. Licuamos hasta integrar todo muy bien.

Luego ponemos esta mezcla en una cacerola y la cocinamos a fuego bajo hasta que se ponga especita.

Una vez lista, dejamos que se enfríe y la mezclamos con la crema de leche. Vamos a batir con la batidora durante 2  minutos.

Aparte mezclamos la gelatina con un poco de agua y lo derretimos en el microondas o a baño María, luego lo incorporamos a la mezcla anterior y removemos bien hasta que se integre por completo.

Una vez listo,  colocamos la mezcla en el molde con nuestra base de galletitas y lo llevamos al refrigerador por un aproximado de 3 horas.

Para la cobertura, empezamos derritiendo el chocolate a baño María, una vez listo agregamos la crema de leche y mezclamos bien.

Vertimos el chocolate sobre nuestra torta y la volvemos a meter en la refrigeradora por 1 hora más.

Finalmente decora los bordes con galletitas.

Hasta la próxima receta.

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