Receta queque de chocolate fácil
Este sin duda la receta de keke marmoleado es uno de mis favoritos, ya que es una combinación de chocolate y vainilla en uno sólo. Y además el sabor está delicioso, super mojadito y esponjocito. Así que acompáñame a preparar esta receta:
INGREDIENTES PARA EL KEKE MARMOLEADO:
- 250 gamos de margarina a temperatura ambiente
- 5 huevos
- 560 gramos de harina
- 250 mililitros de leche fresca
- 15 gramos de polvo de hornear
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 400 gramos de azúcar blanca
- 120 gramos de cocoa en polvo
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COMO HACER LA RECETA DE KEKE MARMOLEADO:
Para preparar este keke marmoleado lo primero que haremos será precalentar nuestro horno a 180°C, por un tiempo aproximado de 12 a 15 minutos.
Luego vamos a batir el azúcar juntamente con la margarina, y batimos un aproximado de 8 a 10 minutos. Cuando la mantequilla y el azúcar están en un punto cremoso es por que está listo.
Aparte vamos a tamizar la harina y el polvo de hornear, reservamos en un bol.
A la mezcla de la mantequilla y el azúcar añadiremos los huevos de uno en uno, siempre batiendo uno antes de añadir el otro.
Ahora vamos a añadir la harina que tenemos reservada y la leche, para esto lo haremos de la siguiente manera: añadimos un poco de harina y luego un poco de leche, otro poco de harina y otro poco de leche, añadiremos la harina y la leche intercalado empezando y terminando con la harina.
Por último añadimos la esencia de vainilla y batimos bien todo hasta que se integre por completo.
Ahora lo que haremos será, separar un poco de esta mezcla en otro bol y añadirle la cocoa. Debemos separar menos de la mitad para la que será mezclada con la cocoa.
Una vez que tengamos nuestro molde número 28 enmantequillado y enharinado pasaremos a vaciar la mezcla en el, para ello primero pondremos un poco de mezcla de vainilla (reservaremos otro poco) vaciamos luego toda la mezcla de chocolate y por ultimo la otra parte de vainilla.
Una vez listo lo llevamos al horno y dejamos hornear por aproximadamente 1 hora, pero siempre hacemos la prueba del palillo: esta consiste en picar con un palillo el medio del keke, si este sale limpio y seco es por que está listo.
Una vez listo dejamos enfriar unos minutos y está listo para disfrutar de tu receta de keke marmoleado.
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