Como hacer churros rellenos caseros
Hola que tal querida, el día de hoy aprenderás como hacer churros sin churrera, si como lo leíste. Un churro extraordinariamente casero y muy delicioso, solo presta atención a cada uno de los pasos mencionados.
Ingredientes para hacer churros:
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- 2 tazas de harina
- 1/4 de taza de azúcar blanca
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua hirviendo
- 4 huevos
- Manjar blanco para el relleno
- Azúcar blanca para decorar
- 1/2 litro de aceite para freír
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Como hacer churros sin churrera paso a paso:
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- 1. En el agua que está hirviendo agregamos la mantequilla, el azúcar, la sal y removemos para derretir la mantequilla. Cuando la mantequilla se derritió por completo y empieza a hervir añadimos la harina de golpe y empezamos a mezclar, removemos durante 30 segundos mientras la olla sigue en el fuego para que la harina se cocine un poco.
- 2. Pasado el tiempo sacamos la maza del fuego y añadimos los huevos de 1 en 1, siempre mezclando antes de añadir el siguiente huevo. Cuando terminamos de añadir todos los huevos batimos por 1 minuto o hasta integrar bien los ingredientes.
- 3. Terminado de batir ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla estrellada, la manga pastelera debe ser muy grande para que quepa toda la masa y dejamos reposar por 30 minutos.
- 4. Calentamos el aceite, no debe estar ni muy caliente ni muy frío, debe estar a un termino medio para que los churros no se quemen y tampoco queden crudos.
- 5. Cuando el aceite está a la temperatura ideal empezaremos a freír los churros, para esto hacemos lo siguiente: apretamos la manga pastelera con maza sobre la olla con aceite y cuando vemos que tiene el tamaño deseado para los churros cortamos la maza con un cuchillo, dejamos freír los churros con cuidado de que no se quemen. Cuando están doraditos están listos, los sacamos con ayuda de una espátula, sacudimos el aceite y los ponemos en un bol con azúcar blanca para que se impregnen.
- 6. Ponemos manjar blanco en una manga pastelera con una boquilla más pequeña que el churro y hacemos orificios por los bordes del churro para rellenarlo con el manjar.
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También puedes acompañar los churros con un delicioso chocolate caliente. Finalmente si te ah gustado Como hacer churros sin churrera paso a paso, no olvides suscribirte en la campanita y visitarnos diarimente para recibir mas recetas diarias.