Como se hace la harina de almendras:

En una olla ponemos a hervir agua, cuando entre al punto de ebullición añadimos las almendras y dejamos reposar por 2 minutos.

Ponemos las almendras en un colador para que se escurra el agua, también echamos un chorro de agua fría, luego ponemos las almendras en un mantel limpio y las vamos masajeando una a una con movimientos circulares, de esta manera se irán pelando.

A continuación vaciamos las almendras ya peladas en un sartén, sin ningún tipo de grasa; para tostarlas. Mientras las tostamos debemos tener mucho cuidado de no quemarlas, para esto las removemos constantemente con una cuchara.

Cuando las almendras ya estás tostadas las llevamos a un molino o un procesador de alimentos para proceder a molerlas.

Cuando esté cómo un polvo lo pasamos por un colador de harina o tamizador, lo que pase por el colador es la harina ya lista,  si deseas puedes volver a moler los trozos de almendra que quedaron grandes o guardarlos para decorar un postre.

Puedes guardar la harina en un frasco hermético o en el refrigerador.

Puedes usar esta harina cómo cualquier otro tipo de harina y preparar muchos postres.

Si te resulto o te quedo bien esta buena receta y saludable de como se hace la harina de almendras. Pues no dudes en compartirla con tus amigos y familiares. Quedaran satisfechos con lo facil que es de hacer, ademas son muchas las recetas que puedes hacer con la harina de almendras.

Bueno no vemos en la proxima receta. Bendiciones.

Recuerda siempre visitarnos habra recetas cada dia.